Stegte grøntsager og tofu med nudler

Billede af Stegte grøntsager og tofu med nudler
  • Prep Time5 min
  • Cook Time20 min
  • Total Time25 min
  • KildeSamvirke
  • Cuisine
    • Vietnam
  • Course
    • Appetizer
    • Main Course
    • Snack

Ingredienser

  • 250 g nudler
  • 200 g svampe shiitake eller champignon
  • olie
  • 300 g fast tofu
  • 3 stk forårsløg
  • 2 spsk sojasauce
  • 1 spsk risvineddike
  • ½ spsk muscovadosukker
  • ldit friskhakket chili

Sådan gør du:

1

Tilbered nudler efter anvisning.

2

Skær svampe i skiver og svits i olie på en pande.

3

Skær tofu i mindre stykker og svits med.

4

Skær forårsløg i skiver, og svits med.

5

Bland sojasauce, risvineddike, sukker og lidt chili i en skål.

6

Vend på panden, og tag fra varmen.

7

Afdryp nudler, og vend med grøntsager og tofu.

8

Smag til, og server.